Это давно обещанные рецепты других возможных начинок к нашему семейному пирогу-кулебякоиду, о котором написано тут. Я прошу прощения, что так долго собиралась это написать, но так уж оно вышло... :(

Итак, вариант 1 - фарш из вареного мяса - уже рассмотрен вместе с самим пирогом.

Вариант 2 - Лосось (любимая начинка моей мамы ( Read more... )

Наверное, это можно считать нашим семейным рецептом. Я не помню, откуда он у мамы взялся, но она его пекла довольно часто всю мою сознательную жизнь, меня научила, а я с вами щедро делюсь ( Read more... )

Самодельные травяные чаи - это мое новое увлечение этим летом. Вообще-то не такое уж оно и новое - в позапрошлой жизни я уже этим занималась. Но с тех пор все позабылось, и теперь приходится начинать и вспоминать все сначала.
"Все сначала" началось, когда весной я взялась худеть, а моя диета запрещала пить кофе и настоящий, "чайный", чай - из-за ( Read more... )

А мы уж постарались, с опережением графика начали свою личную масленицу вчера, в воскресенье:


( Read more... )

Мы продолжаем понемногу осваивать чешско-австрийскую кухню и вот уже дошли до кнедликов. Точнее, до их разновидности - ШИШЕК.
В оригинале они называются так: bramborové šišky.

( Как сделать шишки )

Публикую ЭТО по просьбе моей сестры, которая живет в Париже и тоже мечтает сварить такой суп.
Давай, дорогая, приобщайся! И покажи потом, как ты это делала.

Вообще-то желание сварить французский луковый суп у меня появилось уже давно. Лет этак 17 назад. Но как-то все не складывалось... Ну, оно и понятно: делание карьеры в крупной фирме плохо ( Read more... )